Tänään leivoin focacciaa. Alla ohje.
taikina:
3 vettä
25 g hiivaa
1 rkl suolaa
vehnäjauhoja
öljyä
Nostatetaan puoli tuntia. Levitetään pellille. Päälle voi laittaa mitä haluaa. Esim. oliiveja tai pikkutomaatteja. Taikinaa nostatetaan pellillä vielä toiset puolituntia ja sitten uuniin.
Kun leipä tulee uunistä levitetään päälle öljyä, riputellaan hieman suolaa ja rosmariinia.Sitten leivinliina vähäksi aikaa päälle ja valmista.
Äänestämässäkin muistettiin käydä. Tossa kuva meidän äänestyspaikasta.
2 kommenttia:
Äänestitkö Ari Vatasta, ei päässy se.
En äänestäny ;)
Lähetä kommentti